Wikikuchárka/Tahíní

Tahíní (arab. طَحِينِيّ) je pasta zo sezamových semien.

Suroviny

• 2 lyžice sezamových semien (olúpaných)
• ½ čajovej lyžičky sezamového oleja
• ¼ lyžičky soli
• ¼ šálky vlažnej vody

Postup

1. Rozmixujeme sezamové semená na hladkú pastu.
2. Pridáme sezamový olej, soľ a za stáleho mixovania postupne pridávame vodu.

Variácie

Ak použijeme neolúpané sezamové semená, pasta je viac korenistá, ale môže byť horká.

Externé odkazy

• http://www.foodsubs.com/Nutseed.html