Wikikuchárka/Brokolica

Brokolica

Surová brokolica.

Varená brokolica.

Príprava

Brokolicu varíme najlepšie na pare 6 – 8 minút. Ak sa varí dlhšie, stráca farbu a príliš zmäkne, takže sa rozpadáva.

Podobné suroviny

• karfiol
• romanesco