Wikikuchárka/Bryndzové halušky: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
oprava preklepu:tochu -> trochu |
3 sposoby upravenia brindze |
||
Riadok 2:
'''Rozpočet pre 4 osoby''': 600 g zemiakov, 300 g múky, 300 g bryndze, 150 g slaniny, trochu soli.
===Krajové rozdiely===
'''Spiš:'''
Na Spiši používaju ešte k tejto porcii (4×) za hrsť na drobné kocky nakrájané a uvarené zemiaky.
'''Šariš:'''
V tejto oblasti je možné vidieť orestovať (spražiť) brindzu.
'''Okolie Zvolena:'''
Je rovnaká ako je v norme, čiže brindza sa trochu rozriedi mliekom, alebo vývarom v ktorom sme uvarili zemiaky a riedka zmes sa vyleje na uvarené halušky.
[[Category:Wikikuchárka]]
|