Wikikuchárka/Tradičné recepty z bazy čiernej: Rozdiel medzi revíziami
Smazaný obsah Přidaný obsah
Riadok 19:
Do objemného pohára vrstvíme čerstvo natrhaný bazový kvet, cukor, citrón, bazový kvet atď. zalejeme min. 40% bielym destilátom (napr. vodkou alebo domácou). Citróny musia byt zbavené šupky a aj bielej časti pod šupkou, nakrájané na kolieska. Z bazy využívame len biele a voňavé kvety (s veľkým obsahom peľu) s jemnými stonkami, pretože hrubé chutia horko. Macerujeme po dobu min. 2 týždňov najlepšie, ale 3-6 mesiacov, pričom by hladina alkoholu mala presahovať časti rastlín o 1,5 cm (pri dlhšom macerovaní treba kontrolovať pokles hladiny a dolievať alkohol). Výsledný produkt je vhodný na chrípkové ochorenia po celý rok.
Ľudia so slabším srdcom by maly tento likér užívať striedmo. Ľudia s velmy silnou alergiou na pel by ho nemali užívať vôbec.
[[Kategória:Baza čierna]]
| |||